Cuisinier.ère

Au moment de sa création il y a plus de 60 ans, le Relais 22 milles servait de camp pour les bûcherons. Son nom à l'époque faisait référence à la distance qui le séparait de la gare de Windigo, d'où partaient les bûcherons à chevaux pour se rendre au camp, soit 22 milles ou un peu plus de 35 kilomètres selon l'unité de mesure d'aujourd'hui.

Le Relais 22 milles est une plaque tournante reliant les régions de la Haute-Mauricie, du Saguenay-Lac-St-Jean et de l'Outaouais. En hiver, pour les motoneigistes qui empruntent le sentier Trans-Québec 83, le Relais 22 milles représente encore aujourd'hui le seul point de revitaillement en essence entre Saguenay et La Tuque. D'ailleurs, nous sommes profondément reconnaissants envers M. Guy Tremblay et son équipe pour tous les efforts déployés à la fin des années 80 pour développer les sentiers Perce-Neige dans la région.

Description des tâches :

• Procéder à l'élaboration, à la préparation et à la cuisson des déjeuners;
• Maintenir la propreté de la cuisine, des aires de travail et des instruments de cuisson.

Formation requise :

• Formation en cuisine (DEP, AEP, ASP) un atout.

Qualités requises :

• Bon sens de l'organisation
• Rapidité d'exécution
• Avoir le souci de la propreté
• Débrouillardise
• Autonomie

Autres exigences ou commentaires :

• Les heures consacrées à la formation sont payées;
• La personne peut être logée et nourrie pour la durée des quarts de travail;
• *** Les personnes retraitées ayant un intérêt pour la cuisine sont invitées à postuler ***