Cuisinier.ère

Depuis 2003, les Résidences des Bâtisseurs ont comme vocation de développer et d’administrer des résidences de haute qualité pour personnes âgées dans toutes les régions du Québec.

Notre mission est d’offrir aux nouvelles générations de retraités un environnement sain et moderne, stimulant et rassurant, sécuritaire et confortable, avec le soutien attentionné de notre personnel.

Nos aînés, qui ont bâti le Québec contemporain, méritent qu’on leur accorde notre plus grande attention et qu’on leur procure un milieu de vie digne et respectueux.

Nous considérons qu’ils sont en droit d’exiger une retraite faite de quiétude et de paix d’esprit, à l’abri des tracas du quotidien. C’est ce qui nous motive chaque jour.

 

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures afin de combler un poste de cuisinier.ère. En collaboration avec la cheffe cuisinière vous aurez à préparer les repas et autres aliments, vous assurerez la relève une fin de semaine sur deux et à certaines occasions.

Description des tâches :

• Sous l’autorité du chef-cuisinier, le.la cuisinier.ère est responsable de préparer les repas selon les horaires, les standards de qualité et le budget établis;
• Répartir et réviser le travail du personnel, au comptoir et à l’entretien de la cuisine;
• Voir à ce que l’aire de travail respecte les normes de propreté et de salubrité;
• Effectuer l’entretien des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnement;
• Recevoir et vérifier les commandes de nourriture;
• Gérer l'inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produits.

Formation requise :

• Détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en Cuisine ou l'équivalent.
• *Une expérience jugée équivalent sera considérée.

Qualités requises :

• Empathie et souci du bien-être des résidents
• Aptitudes au travail d'équipe
• Souci d’excellence des services
• Sens de l’organisation
• Bonne capacité d’adaptation
• Innovation et créativité

Autres exigences ou commentaires :

• Détenir une certification en hygiène et salubrité du MAPAQ (un atout).